Cocteles Colombianos (Bogotá)
Ingredientes
2 Oz Grant Ale Cask
½ Oz Agua soda
3 Gotas de amargura
1 Mmedialuna de pera
1 Cucharada de azúcar de cerveza negra2 Oz Grant’s Sherry Cask Finish
½ Oz Vermouth Rosso
1 Piel de naranja
1 Cereza Maraschino
1 Ciruela
Preparación
The old fashioned Cask Finish
En un plato agregar una cucharada de azúcar y una cucharada de cerveza negra, en el microondas por 2 min, introducir esta mezcla en un vaso Old Fashioned, con las 3 gotas de amargura, agregar el agua soda, una roca grande de hielo y mesclar, agregar Grant Ale Cask y decorar con la media luna de pera.
Jazz & Wine
En la base de la copa macerar la cereza con las gotas amargura, aparte en un vaso Boston agregar Grant’s Sherry Cask Finish y el Vermouth Rosso, refrescar con unos cuantos hielos y colocar en la copa. Decorar con la ciruela.
