Empanada de Nutella y Queso Crema (Colombia)
Ingredientes
1 hoja de hojaldre, descongelados
1 Huevo
1 Cucharada de Agua
Para el relleno:
1/4 taza de queso crema
2/3 taza de nutella
Aderezo
Azúcar en polvo
Salsa de chocolate o nutella derretido
Preparación
En primer lugar, en un recipiente mediano, mezclamos el queso crema y la nutella. Después colocamos la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, la estiramos y la cortamos en 9 partes iguales.
Rellenamos de nutella y el queso crema cada pieza de hojaldre; en una esquina y luego acercamos el otro costado para cerrar formado un triangulo para tapar muy bien asegurando que quede buen espacio en los bordes para aplanarlos con un tenedor para sellarlos.
Luego preparamos la mezcla de huevo y agua, para esparcirlo con una brocha sobre cada triangulo, después colocamos en un molde para hornear a una temperatura de 350 °f / 175°C durante 25 minutos, hasta que doren y dejamos enfriar.
Después espolvoreamos el azúcar en polvo en los triángulos y chorreamos el jarabe de chocolate.