Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
50 gramos de mantequilla fundida
70 gramos de mantequilla
125 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
250 mililitros de leche
15 gramos de azúcar
70 gramos de azúcar
1 chorrito de ron
250 mililitros de zumo de naranja
1 chorrito de licor de naranja
1 unidad de ralladura de naranja
1 chorrito de grand marnier
preparación
Paso 1 / 11
Batir los huevos.
Paso 2 / 11
Agregar 15 gr de azúcar, 125 gr de harina, 250 ml de leche y revolver hasta que todo se integre.
Paso 3 / 11
Añadir 50 gr de mantequilla fundida y seguir revolviendo.
Paso 4 / 11
Reservar en la nevera durante 30 minutos.
Paso 5 / 11
En una sartén a fuego medio agregar media cucharada de mantequilla.
Paso 6 / 11
Añadir en la sartén una cucharada de la mezcla inicialmente preparada hasta que se hagan los crepes.
Paso 7 / 11
En la misma sartén, agregar 70 gr de mantequilla y 70 gr de azúcar, dejar a fuego medio hasta que se integren.
Paso 8 / 11
Incorporar el jugo de una naranja hasta que hierva.
Paso 9 / 11
Agregar la ralladura de una naranja y revolver hasta que hierva.
Paso 10 / 11
Cuando esté lista la salsa de naranja, introducir los crepes hasta que se empapen.
Paso 11 / 11
Servir y acompañar a preferencia.
resumen nutricional
Porción
Calorías
162
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
6 gramos
