Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.20mins.
Dificultad Media
ingredientes
1 unidad de ajo
1/8 cucharadita de pimienta molida fresca
3 cucharadas de perejil
3/4 libra de queso
2 unidades de cebolla cabezona
1/3 taza de aceite de oliva
4 unidades de tomate
1/4 cucharadita de azúcar
2 libras de camarón
preparación
Paso 1 / 8
Calentar el horno a 450°F por 10 minutos.
Paso 2 / 8
En una sartén sofreir la cebolla en rebanadas delgaditas en el aceite de oliva hasta que adquiera un color brillante (3-5 min.).
Paso 3 / 8
Agregar los tomates picados, perejil, azúcar, pimienta y ajo. Cubrir y cocinar a fuego lento por 30 minutos revolviendo ocasionalmente.
Paso 4 / 8
Engrasar un molde para hornear con un poquito de aceite de oliva.
Paso 5 / 8
Arreglar los camarones en el molde y agregar la salsa de tomate encima.
Paso 6 / 8
Salpicar con queso y colocar el tomate entero pelado en el centro del molde.
Paso 7 / 8
Hornear destapado de 10-15 minutos, o hasta que los camarones estén cocidos y el queso derretido.
Paso 8 / 8
Servir caliente y decorar con ramitas de perejil.
resumen nutricional
Porción
Calorías
270 Carlorías
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
38 gramos
