Camarones con queso y salsa de tomate (Internacional)

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Camarones con queso y salsa de tomate
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.20mins.
Dificultad Media

ingredientes

1 unidad de ajo
1/8 cucharadita de pimienta molida fresca
3 cucharadas de perejil
3/4 libra de queso
2 unidades de cebolla cabezona
1/3 taza de aceite de oliva
4 unidades de tomate
1/4 cucharadita de azúcar
2 libras de camarón

preparación

Paso 1 / 8

Calentar el horno a 450°F por 10 minutos.

Paso 2 / 8

En una sartén sofreir la cebolla en rebanadas delgaditas en el aceite de oliva hasta que adquiera un color brillante (3-5 min.).

Paso 3 / 8

Agregar los tomates picados, perejil, azúcar, pimienta y ajo. Cubrir y cocinar a fuego lento por 30 minutos revolviendo ocasionalmente.

Paso 4 / 8

Engrasar un molde para hornear con un poquito de aceite de oliva.

Paso 5 / 8

Arreglar los camarones en el molde y agregar la salsa de tomate encima.

Paso 6 / 8

Salpicar con queso y colocar el tomate entero pelado en el centro del molde.

Paso 7 / 8

Hornear destapado de 10-15 minutos, o hasta que los camarones estén cocidos y el queso derretido.

Paso 8 / 8

Servir caliente y decorar con ramitas de perejil. 

resumen nutricional

Porción
Calorías
270 Carlorías
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
38 gramos