¿Cómo preparar papas rellenas crocantes?
Las papas rellenas son por excelencia una comida colombiana que se puede encontrar en todas partes, pero ¿qué tal si las hacemos en casa?.
10/JUN/2018
Receta
-
-
Sorprende a Papá con una receta inigualable
El día del padre es una fecha especial en la que resaltamos la labor del padre como héroe, consejero y amigo incondicional. Una fecha para demostrarle todo nuestro aor con un menú que jamás olvidará.
6/JUN/2018 -
18 Scalini, un viaje culinario desde el sur hasta al norte de Italia
La gastronomía italiana es conocida por venir de las tradiciones familiares, de esas recetas y tips que se heredan y se enseñan de generación en generación.
25/MAY/2018 -
Prepara en casa este sencillo coctel para celebrar el Día de las Madres
Celebra el Día de la Madre con sencillas y deliciosas bebidas.
11/MAY/2018 -
Recetas para enamorarla en el Día de la Mujer
Dale un toque aún más especial al Día de la Mujer con estos dos platos pensados especialmente en ellas.
5/MAR/2018 -
Instagram: Mia Khalifa y su mágica receta para evitar el guayabo
La ex actriz de cine para adultos decidió ayudar a sus seguidores con el fatal guayabo y revelo su receta secreta. Aquí te contamos de qué se trata.
22/ENE/2018 -
¿Cómo preparar torta de chispas de chocolate?
Comparte con tus familiares y amigos las mejores meriendas durante las vacaciones de fin de año.
27/DIC/2017 -
3 recetas con pollo para las festividades de diciembre
Durante el mes de diciembre las distintas celebraciones se desarrollan alrededor de tradiciones familiares, religiosas y una de las más apetecidas, tradiciones gastronómicas.
19/DIC/2017 -
¿Cómo preparar guacamole colombiano?
Si eres amante al aguacate, de seguro un buen guacamaole no te podrá faltar en la mesa. Aquí te contamos cómo preparar un buen guacamole para acompañar tus platos preferidos.
20/OCT/2017 -
Dos recetas de cócteles con whisky para Amor y Amistad
Si quieres sorprender a tu pareja o amigos que mejor que preparar unos deliciosos cócteles con la ayuda de Grant´s. Aquí te dejamos dos recetas increíbles.
21/SEP/2017 -
¿Cómo prepara carne a la cerveza?
La cerveza puede ser el ingrediente que le puede dar el marinaje perfecto a tu carne ¡Averigua aquí cómo prepararla!
19/JUL/2017 -
Sopa de Plátano
2 o 3 plátanos verdes 500 gramos de Costillas de res o carne para sudado 1 gajo de cebolla larga 1 manojo de cilantro 2 cubos de caldo de carne 1 cucharadita de triguisar o condimento completo 1 manojo de cilantro fresco picado Sal y pimienta al gusto
15/FEB/2017 -
Hamburguesa The Works
150 gr. carne 25 gr de queso americano 60 gr. de tocineta ahumada 60 gr de champiñones Las adiciones son al gusto. En este caso utilizamos: - Lechuga en hoja - Rodajas de tomate - Pepinillos - Pico de gallo
26/DIC/2016 -
Receta clásica danesa
Pollo Jamón Tocineta Champiñones Crema de leche Camarones Zanahoria Tomate Calabacín Cebolla Aceite de Oliva Una cuchara de brandi Pimienta molida
23/DIC/2016 -
Ponqué navideño
500 gr de ponqué sin crema 1 taza de crema de leche Leche condensada Galletas trituradas Gelatina sin sabor Chocolate derretido Tajadas de manzana
23/DIC/2016
-
Buñuelos Rellenos de Aceitunas
1 frasco de aceitunas rellenas escurridas 1/3 taza de harina de trigo 4 cucharadas de soda 2 cucharadas de agua 1 huevo pequeño batido ½ caldo de gallina desmenuzado Knorr 1 cucharada de Maizena Aceite para freír
23/DIC/2016 -
Pizza Tex Mex
Base de hojaldre Salsa pomodoro Queso mozzarella Carne molida Aguacate Queso crema Ensalada poco de gallo
13/SEP/2016 -
¿Cómo preparar sushi de banano?
¿Comerías uno rico sushi de banano? Si es así, deberás cambiar todos los ingredientes.
1/SEP/2016 -
Burrata con piña caramelizada
1 Burrata de 130 – 150 gms 40 gms de rúgula 50 gms de tomate sherry 20 gms de almendra laminada tostada 25 gms de jamón serrano 20 gms de aceite de oliva Orégano 2 rodajas de piña
31/AGO/2016 -
Fettuccines a la huancaína
Aceite de Oliva Fettuccine artesanal Crema de leche Salsa huancaína Lomo de res o cerdo Salsa de soya Vino blanco Sal
4/AGO/2016 -
Costillas de Cerdo al Café
1 libra de costillitas de cerdo 2 cucharadas de vinagre 1 diente de ajo picado finamente 1/2 taza de café 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de harina de trigo 1 cucharada de margarina 1 diente de ajo Sal y pimienta al gusto
27/JUN/2016 -
Torta de chocolate
Harina de Arroz Polvo para Hornear Stevia Mantequilla de Maní Harina de Almendra Cacao Leche de Almendras Huevos Chocolate aceite de coco Ganache de Chocolate Frutas
8/JUN/2016 -
Hamburguesa de Cordero
Queso azul Papas Cebollas tostadas Carne de cordero Pan de aceitunas negras o pan de Hamburguesa Queso suizo Champiñones Release Sal gruesa Lechuga Tomate Pepinillo
25/ABR/2016 -
Crepes al café
4 cucharaditas de café soluble 200 g de harina 1/4 de kilo de nata azucarada 1/4 de litro de leche 4 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 copita de ron mantequilla
14/MAR/2012 -
Pasteles de yuca
1 kilo de yuca (cocinada). 1 barra de mantequilla o margarina . 300 gramos de carne desmechada o molida 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo . 1 rama pequeña de apio . sal y pimienta al gusto. 1 libra de arroz (previamente cocinada con sal y color) Arvejas (previamente cocinadas) maicena o harina de trigo
20/OCT/2011 -
Albóndigas con jamón y queso
600 gr. de carne picada 150 gr. de jamón 100 gr. de queso 1 huevo 100 gr. de miga de pan Leche 4 tomates 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Harina Agua Aceite virgen extra Sal Azúcar Pimienta Perejil
26/AGO/2011 -
Espaguetis a la boloñesa
2 libras de espaguetis 4 tomates pelados y cortados en trocitos 3 cebollas cabezonas ralladas 1 libra de carne molida 1/2 libra de queso parmesano 2 cucharadas de mantequilla 1 tarro de pasta de tomate Sal y pimienta
25/AGO/2011 -
Macarrones a la bolognesa
1 paquete de macarrones 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1 zanahoria pequeña picadita 1 diente de ajo picadito ½ kg de carne molida de res 1 lata de tomates mediana 1 lata de pasta de tomates pequeña ½ taza de agua 3 cucharadas de vino tinto 1 ¼ cucharadita de sal. ½ cucharadita de albahaca ¼ cucharadita de pimienta Queso parmesano al gusto
24/AGO/2011 -
Arepas blancas con queso
Para la masa: -3 tazas de harina de maíz -1 1/3 tazas de agua tibia -3 1/2 cucharadas de mantequilla -1 taza de queso sabanero -1/4 cucharadita de sal -1 cucharada de azúcar -Margarina
5/AGO/2011 -
Sorbete de borojo
1 Borojó o almirajó grande 8 tazas de agua 1 taza de leche en polvo ½. Libra de azúcar 2 huevos, batidos ½ Cucharadita de vainilla ½ cucharada de nuez moscada Hielo picado (Opcional)
2/AGO/2011
-
Aguardiente preparado
7 hojas de Menta, laurel, limón, salvia, albahaca, té verde y Hierbaluisa 5 hojas de romero 5 flores de camomilla o manzanilla 5 Bayas de enebro 3 Clavos de especia Una pizca de canela Una pizca de azafrán. 7 Semillas de Hinojo silvestre preferentemente. 1 l de aguardiente 1/2 Kg de azúcar 1/2 l de agua
2/AGO/2011 -
Viudo de bocachico
8 - 10 Porciones 8 bocachicos medianos 4 plátanos verdes, pelados y cortados en dos a lo largo. 4 arracachas, peladas y cortadas en dos a lo largo. 2 libras de yuca 2 libras de papas peladas parcialmente. 2 tallos de cebolla larga. Una rama de cilantro. 12 tazas de agua 2 cucharadas de cilantro y cebolla larga, picada fina, sal, comino y pimienta al gusto.
29/JUL/2011 -
Ternera a la llanera
1 ternera con 4 tipos de cortes Para condimentar Chicha de Ahuyama Cerveza
28/JUL/2011 -
Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo
-14 tazas de agua -2 libras de espinazo de cerdo ½ libra de cuchuco de trigo -4 cucharadas de harina de trigo -½ libra de papas sabaneras peladas y picadas -1 libra de papa criolla chiquita, sin pelar -½ libra de arvejas verdes sancochadas -¼ libra de habas sancochadas -3 tallos de cebolla larga -5 hojas de repollo picadas -3 dientes de ajo machacados Sal y pimienta al gusto
28/JUL/2011 -
Taco de bistec de carne de res
1 pimienton verde cortado en tiritas delgadas 1 cebolla mediana cortada en tiritas, Aceite para freír 1 bistec tipo milanesa de carne de res Tortillas
27/JUL/2011 -
Colombinitas de pollo
20 colombinitas o muslitos de pollo Media taza harina de trigo Aceite de girasol o de oliva 4 cucharadas de miel 2 cucharadas de salsa soya 6 cucharadas de salsa barbecue Apio en julianas
25/JUL/2011 -
Ajiaco
3 libras de pechugas de pollo 16 tazas de agua 4 mazorcas tiernas partidas en trozos 2 libras de papa normal peladas y cortadas 1 libra de papa criolla peladas y cortadas 1 rama de cilantro 1 ramo de guasca 4 dientes de ajo triturados 3 tallos de cebolla larga 1 taza de alcaparras 1 ½ taza de crema de leche 4 aguacates medianos partidos Sal al gusto
22/JUL/2011 -
Salpicón de atún
1 taza de panamitos 2 latas de de atún 1 taza de vainitas cocida y picada 1 cebolla chica 1 taza de zanahoria 2 tazas de lechuga 3 cucharadas de vinagre blanco Aceite Sal y pimienta al gusto
22/JUL/2011
