Tres bares colombianos en The World’s 50 Best Bars: Medellín y Bogotá representantes de la coctelería

Tres bares colombianos lograron ser parte de los 100 mejores de 50 Best Bars 2025, un listado muy importante para la industria licorera y de bebidas a nivel mundial.

The World’s 50 Best Bars 2025 busca celebrar lo mejor de la coctelería en el mundo, para ello premia a bares por su creatividad, hospitalidad, sostenibilidad y propuesta líquida. Este año se llevaron a cabo en Hong Kong, donde se dieron a conocer los mejores bares a nivel global; en Colombia lograron sumarse tres entre los mejores 100 bares y otros de Latinoamérica.

Bares Latinoamericanos en el ranking 51 – 100

Para este 2025 Colombia logró meterse en el ranking tres veces con los bares:

Mamba Negra en Medellín ubicándose en el puesto #81

Este bar logró convertirse en un referente de la coctelería experimental en el país. Se ha enfocado en los ingredientes locales y en técnicas de fermentación, es por ello que han logrado esta posición en The World’s 50 Best Bars, pero también por su menú inspirado en biodiversidad colombiana, cócteles con insumos como borojó, copoazú y fermentos caseros; con sus propuestas brindan experiencias sensoriales con musical, arte y narrativa líquida.

Bar Carmen en Medellín ubicándose en el puesto #100

Este bar hace parte del restaurante Carmen y está enfocado en maridajes entre cocina de autor y coctelería de un alto nivel. Lograron entrar entre los cien mejores bares con sus cócteles diseñados para complementar platos gourmet, con ingredientes frescos, locales y de temporada, pero también gracias al equipo de bartenders entrenado en técnicas internacionales.

La Sala de Laura en Bogotá ubicándose en el puesto #73

Este bar ubicado en Bogotá, en el barrio Quinta Camacho, también logró entrar en el ranking. Se caracteriza por combinar la elegancia clásica con innovación, además de una carta de cócteles que resalta la feminidad, la memoria y la resistencia. Su puesto lo ganan gracias a los cócteles con nombres de mujeres históricas y sabores nostálgicos, el uso de técnicas como clarificación, fat-washing y destilación en frío, además de contar con un ambiente íntimo y servicio personalizado.

Bares de Latinoamérica que son parte de The World’s 50 Best Bars 2025

• Licorería Limantour – Ciudad de México ubicado en el puesto #52
• Bar Mauro – Ciudad de México ubicado en el puesto #54
• Florería Atlántico – Buenos Aires ubicado en el puesto #57
• Exímia – São Paulo ubicado en el puesto #61
• Angelita – Madrid ubicado en el puesto #51