El Festival del Dulce llega a Cartagena en Semana Santa: categorías participantes

La ciudad de Cartagena se prepara para vivir un festival gastronómico que resalta las propuestas dulces, donde diferentes participantes han sido seleccionados para dar a conocer sus mejores platos tradicionales.

XVI Festival del Dulce y Fiestas y Festivales Comunitarios

Desde el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) se ha dado a conocer que ya han sido seleccionados los participantes del festival, el cual se estará llevando a cabo del 26 de marzo al 5 de abril de 2026 desde las 4:00 de la tarde en la Plaza de los Coches hasta las 10:00 de la noche.

Esta plaza queda al interior de la Torre del Reloj, uno de los escenarios más turísticos de Cartagena y se encuentra en toda la entrada principal, en la Carrera 7.

Durante estos días, los visitantes que lleguen al festival podrán disfrutar de las muestras culinarias y actividades culturales que resaltan las tradiciones del Caribe. Para esta edición, según la directora de IPCC, Lucy Espinosa, se busca exaltar al coco como el ingrediente protagonista, "un fruto que simboliza la dulzura y la resistencia de nuestra tradición", compartió la directora.

En medio del Festival del Dulce y Fiestas y Festivales Comunitarios se podrán observar las típicas palenqueras y personas que han trabajado en el Portal de los Dulces, llevando a la plaza los dulces más típicos de la región como las cocadas de diferentes sabores.

"Queremos que los cartageneros se apropien de sus espacios culturales. La Plaza de los Coches es el punto de encuentro por excelencia, un lugar para disfrutar del talento local y fortalecer nuestra identidad. Invitamos a toda la ciudadanía a sumarse a esta agenda que hemos preparado para vivir una Semana Santa llena de tradición". Compartió el alcalde de Cartagena, Dumek Turbay Paz.

Ganadores de la convoatoria

Los ganadores de la convocatoria ya han sido publicados por parte del IPCC, donde por primera vez se incluyeron participantes que pertenecen a barrios de Cartagena.

Entre los elegidos y las elegidas, en su mayoría son mujeres. Las categorías seleccionadas en esta oportunidad corresponden a Portadoras del Dulce, Comida Tradicional y de Festivales del Dulce comunitarios como:

• Liliana León Lambis: Festival Dulce Alcibiero (Memoria y Sabores Incluyentes).
• Fundación Rodrigo Valdez: III Festival del Dulce Olaya Stella (Homenaje a Rocky Valdez y Jani).
• Leonora Maldonado Amor: Saberes y Sabores que Alimentan el Alma.