Latin América's 50 Best Restaurants: próximamente se conocerá el nuevo ranking de Latinoamérica 2025

La gastronomía colombiana no para de posicionarse como una de las mejores de Latinoamérica y del mundo, pues los restaurantes que se posicionaron en Latin América's 50 Best Restaurants, tres restaurantes colombianos, aparecen en el listado.

Latin América's 50 Best Restaurants hace parte de las listas más importantes de la región, donde lograron destacar tres restaurantes colombianos que a lo largo de su historia han alcanzado otros relevantes reconocimientos en la industria. 

Restaurantes colombianos

Cabe aclarar que el primer restaurante en aparecer en este importante listado es Don Julio, ubicado en Argentina, seguido de Maido, de Lima. Durante varios momentos Lima logró estar en la cima de varios de estos listados, sin embargo, en la última edición Argentina se lleva la corona; claramente Colombia también aparece liderando los primeros puestos de Latin América's 50 Best Restaurants, El Chato ubicado en la ciudad de Bogotá apareció en la tercera posición de esta lista luego aparece Celele que se encuentra en la ciudad de Cartagena, y en el décimo lugar, Leo, ubicado en la ciudad de Bogotá.

Aunque este posicionamiento corresponde a la edición anterior, solo faltan 10 días para conocer los restaurantes que se llevarán el reconocimiento para este 2025, los cuales estarán publicados el 28 de noviembre de 2025 desde la página oficial de los Latin América's 50 Best Restaurants.

Listado completo

1. Don Julio, Buenos Aires
2. Maido, Lima
3. El Chato, Bogotá
4. Kjolle, Lima 
5. Boragó, Santiago
6. Celele, Cartagena 
7. Lasai, Rio de Janeiro
8. Mérito, Lima 
9. Quintonil, Ciudad de México
10. Leo, Bogotá

Durante la ceremonia estuvieron presentes reconocidos cocineros en la industria gastronómica y representantes de los 50 Best donde se resalta la gastronomía, el sabor, la preparación de los alimentos, la innovación en cada presentación y el valor que le dan estos restaurantes a sus platos, sin embargo, otro de los factores que han sido de mayor relevancia es el tema de la sostenibilidad en la industria y en el apoyo de los productos locales, pues incluso desde los mismos restaurantes se ha buscado brindar un reconocimiento a los sabores y prácticas ancestrales y locales de su país.

Estos restaurantes han logrado ser reconocidos por sus habilidades culinarias, y representación de propuestas locales, sabores autóctonos y más. Los restaurantes colombianos siguen posicionándose en estos ranking no solo a nivel de Latinoamérica sino también a nivel mundial.