Esta es la pizza de Bogotá que se posiciona entre las mejores del mundo según The Best Pizzas Awards 2025

The Best Pizzas Awards 2025 ha revelado las mejores 100 pizzas del mundo, donde Bogotá entró en la lista con la mejor pizza del país.

Por: Camila Méndez Sastoque • Colombia.com

Mar, 01 Jul 2025 7:16 pm

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Pizzería colombiana logra posicionarse como una de las mejores del mundo. Foto: Cortesía The best pizzas awards 2025

The Best Pizzas Awards 2025 ha revelado las mejores 100 pizzas del mundo, donde Bogotá entró en la lista con la mejor pizza del país.

La pizza hace parte de las preparaciones italianas más acogidas por diferentes países en todo el mundo, claramente, Italia se lleva la originalidad, pues algunas propuestas colombianas no se verían allí, no obstante, son muy apetecidas por los locales.

Este es un plato ideal para compartir entre amigos, pues gracias a que se puede dividir en diferentes porciones se convierte en la mejor excusa para comer durante una cita, una noche de cine, un cumpleaños, entre otros escenarios. Cada país cuenta con algún tipo de preparación especial, así como Bogotá, quien ahora cuenta con uno de los mejores lugares para comer pizza según The Best Pizzas Awards 2025.

Fortezza Italia

Fortezza es el restaurante que logró sobresalir en The Best Pizzas Awards 2025 donde se dieron a conocer las mejores 100 pizzas de todo el mundo y esta pizzería logró posicionarse en el número 80 dándole un gran reconocimiento internacional a la industria gastronómica en Colombia.

Esta pizzería es toda una joya de la gastronomía que se enfoca en pizzas resaltando diferentes sabores italianos. Se ubica en la Carrera 12ª #77ª -32 en la ciudad de Bogotá, y hay tres variedades de preparaciones fundamentales que la hacen especial:

Su pizza diavola e gorgonzola y la clásica margherita son de las más recomendadas por su masa delgada, ingredientes frescos y cocción perfecta.
Ofrecen también delicias como burrata, carpaccio de lomo y un tiramisú italiano que muchos consideran imperdible.
El ambiente es acogedor, con una terraza ideal para compartir y una carta de bebidas que incluye spritz, limoncello y grappa.

En Google, esta pizzería cuenta con una calificación de 4.6 y en plataformas como Tripadvisor de 4.9 sobre 5, ahora, se posiciona como la mejor pizza de Bogotá.

“Este logro es una confirmación de que en Colombia sí se pueden hacer cosas extraordinarias si se trabaja con respeto por la materia prima, por la técnica y por el oficio”, afirma Carmine Tangredi, el pizzero de Fortezza.

Por su parte, desde esta pizzería se ha resaltado que buscan siempre inspirarse en la tradición napolitana, pero con toda la precisión colombiana que los ha llevado a este tipo de reconocimientos. También manifestaron por medio de sus redes sociales que el público colombiano ha sido un pilar fundamental en su crecimiento por hacer reconocer este plato como de la alta cocina que brilla y compite a nivel mundial, representando a Colombia y aún más a Bogotá.

Chefs reconocidos por ser los mejores pizzaiolos del mundo

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Francesco Martucci – I Masanielli, Caserta, Italia: recoocido por su maestría con la masa y las técnicas.
Franco Pepe – Pepe in Grani, Caiazzo, Italia: pionero de la pizza basada en el terruño, tanto que su dedicación le ha valido el título de The Best Pizza Chef de 2021 a 2024, asegurando una vez más su lugar entre la élite mundial.
Gabriele Bonci – Pizzarium, Roma, Italia: reconocido por su enfoque creativo hacia la pizza romana como el arte de la pizza al taglio en todo el mundo.