Perú como destino gastronómico referente: Restaurantes en el top 5 de Latin America's 50

Hace pocos días se dieron a conocer los mejores restaurantes de Latinoamérica donde Perú se llevó la segunda posición en el ranking y en el ámbito turístico tampoco queda atrás, pues la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) anunció que nuestro país ha recibido tres distinciones en la edición 2024 de los World Travel Awards (WTA).

Nuevamente, Perú ha sido elegido como “Mejor destino culinario del mundo”, y por sexta vez ha sido reconocido como “Mejor destino cultural del mundo”. Estos premios resaltan el esfuerzo continuo del país por preservar y compartir su diversidad cultural y culinaria. MINCETUR, junto a PROMPERÚ, trabaja constantemente para promover sus bellezas naturales, su rica cultura y su destacada gastronomía. 

“Estos reconocimientos son un testimonio del trabajo continuo del sector público y privado, y de todos los peruanos que comparten lo mejor de nuestro país con el mundo”, mencionó Ricardo Limo, presidente ejecutivo de PROMPERÚ.

Dos restaurantes en el top 5 de los Latin America’s 50 Best Restaurants

En los premios Latin America’s 50 Best Restaurants, el restaurante Maido, en Lima, Perú logró posicionarse en el puesto número dos y además fue reconocido como el mejor restaurante de Perú; su chef Mitsuharu Tsumura, junto al equipo, resaltan la cocina nikkei que es una fusión entre ingredientes peruanos y japoneses para formar platos innovadores y con excelencia culinaria según los comentarios. 

“Votado como el No.1 de 2017 a 2019 y nuevamente en 2023, Maido se clasifica constantemente entre los mejores restaurantes de la capital peruana, una ciudad con estándares gastronómicos notablemente altos. Todo se debe a la creatividad ilimitada y al compromiso con la gastronomía del chef y propietario Mitsuharu Tsumura, que perfeccionó en Osaka, Japón. En 2024, el restaurante celebra 15 años con un menú Maido Experience que celebra el pasado, el presente y el futuro. Maido hace cada vez más referencia a ingredientes y tradiciones de la vasta Amazonía peruana” Menciona la página de Latin America’s 50.

Sin embargo, otro restaurante peruano posicionado entre los mejores 5 restaurantes de Latinoamérica fue Kjolle, que se ubicó en el puesto cuatro. Este restaurante es liderado por la chef Pía León, allí junto a su equipo, resaltan la comida peruana por medio de propuestas innovadoras que han logrado ganar reconocimiento en el país, sumándose a los establecimientos gastronómicos referentes de Perú.