Colombia.com Bogotá Viernes, 16 / Oct / 2015

Nada mejor para la noche de Halloween que los Cocteles

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El té negro, las uvas  y el  Ron son la combinación perfecta para preparar un coctel en la noche más escalofriante del año. 

Nada mejor para la noche de Halloween que los Cocteles
Nada mejor para la noche de Halloween que los Cocteles

Que mejor que un coctel como el naufragio en el mar negro, que representa la valentía de los marineros en estas fechas. Un coctel legendario para ser parte de los mitos y leyendas que se generan en la noche del Halloween. 

1. Coctel  Black sea shipwreck

2oz Sailor Jerry Ron especiado
2oz Te negro
½oz Reducción de panela
¼oz Zumo de limón amarillo
4 Trozos de durazno maduro

Decoración: Uva isabelina en una cama de hojas de Salvia

Copa: vaso Corto

Preparación: Para empezar uno de los pasos más sencillos, macerar el durazno en el fondo de un vaso Boston. Luego de esto se deben  agregar todos los ingredientes mencionados. El siguiente paso es  agitar y colar doble en un vaso corto lleno de Hielo picado. Para finalizar se  debe decorar con hojas de Salvia y uvas isabelinas.

Versión platea: Otra opción sencilla para este legendario coctel es con los siguientes ingredientes. La decoración puede ser la misma al igual que los pasos para su preparación.

2oz Sailor Jerry Ron Especiado
3oz Fuze tea de Durazno

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2. Coctel  Baraja

Ginebra Hendrick´s, clara de huevo y zumo de naranja son la clave  perfecta para complementar los disfraces en Halloween. Un  coctel que mezcla lo cítrico con la inconfundible sensación que la ginebra le da al  paladar. 

45 ml Hendrick´s Gin.
20 ml Vermouth Dry.
20 ml Vermouth rosso.
30 ml Zumo de Naranja.
½ Clara de huevo
1 Twist Naranja

Decoración: Twist de naranja.

Copa: Martini

Método: Chequeado en seco, Chequeado normal, colado simple

Preparación: Mezclar Hendrick´s  Gin con todos los ingredientes en una Coctelera Clásica, chequear vigorosamente, colar simple en una copa Martini y decorar.