The World’s 50 Best Bars: Cartagena tienen el mejor bar de Colombia, según esta lista global

The World’s 50 Best Bars ha dado a conocer los mejores bares que entraron en su listado este 2025 por su innovación y otras prácticas que logran reconocer a estos bares como los mejores del mundo.

Colombia en The World’s 50 Best Bars

Colombia vuelve a aparecer en la lista de estos importantes premios gracias al bar Alquímico ubicado en la ciudad de Cartagena, que logró estar en el puesto 11 de esta prestigiosa lista a nivel mundial, destacando los sabores caribeños.

Alquímico, un bar colombiano con coctelería de autor y enfoque sostenible, se ubica en una mansión del siglo XIX en el centro histórico de Cartagena, donde en tres pisos se podrá disfrutar de diferentes propuestas con propósitos sociales. 

En el primer piso el menú cuenta con propuestas que se han preparado con productos locales de agricultores de la zona que han sido afectados por el conflicto armado; en el segundo piso la coctelería es un medio que financia la academia de bartenders y una fundación musical que está dirigida a los jóvenes y en el último piso, las propuestas contienen ingredientes que vienen de una finca del fundador Jean Trinh donde además se impulsa la reforestación local.

Este tipo de propuestas no solo resalta a Alquímico como el mejor bar de Colombia, sino en su proceso diferenciador en cómo apoyar a sus locales a través de su servicio, incluso a la academia. 

Bares colombianos en The World’s 50 Best Bars 51- 100

Claramente, Alquímico logró uno de los primeros puestos en estos premios, sin embargo, otros bares del país se ubicaron en la segunda lista de The World’s 50 Best Bars, donde están los puestos del 51 al 100, entre ellos:

1. El Bar de Carmen de la ciudad de Medellín se ubicó en el puesto 100, cerrando este listado global cuenta con una coctelería de autor liderada por Maycoll Tobón donde incluyen tragos con destilados internacionales.
2. Mamba Negra, también de Medellín, se posicionó en el puesto 82. Este rooftop se encuentra en El Poblado, donde se preparan una variedad de cocteles típicos, pero con ingredientes muy colombianos.
3. La Sala de Laura se ubicó en el puesto 68 y se encuentra en la ciudad de Bogotá. La coctelería de este lugar busca resaltar la biodiversidad de Colombia, incluso uno de los lanzamientos más recientes es “Territorios”, que están inspirados en los ecosistemas colombianos.