Aguardiente preparado de hierbas casero (Colombia)

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Aguardiente preparado de hierbas casero
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Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
20días
Dificultad
Baja

ingredientes

1/2 litro de agua
5 hojas de romero
1 pizca de azafrán
1 pizca de canela
1/2 kilogramo de azúcar
1 litro de aguardiente
7 hojas de hierbas (menta, laurel, limon, savia, albahaca, té verde y hierbaluisa)
5 hojas de manzanilla la flor
5 bayas de enebro
3 clavos de especia
7 semillas de hinojo
1 1/2 litros de capacidad de un frasco o recipiente hermético

preparación

Paso 1 / 3

En el recipiente con cierre hermético y ojala de vidro, se colocan todas las hierbas junto con el aguardiente, macerando por 10 días. recordar remover ocasionalmente y dejar en un lugar fresco, seco y oscuro.

Paso 2 / 3

Transcurrido este tiempo, se elabora un almíbarhirviendo el agua junto con el azúcar y cuando esté frío se añade a la maceración anterior y se deja en reposo durante otros 10 días.

Paso 3 / 3

Pasado ese tiempo, filtrar, embotellar y ya está listo para consumir.

resumen nutricional
Porción (30 gramos)
Calorías
89
Carbohidratos
1 gramo
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos