Información
Para 14 porciones
Tiempo preparación 1hr.52mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1 cucharada de vinagre
1/2 taza de agua
1 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
150 gramos de coco rallado
preparación
Paso 1 / 8
Mezclar la leche condensada y el coco rallado.
Paso 2 / 8
Llevar el coco con leche a la estufa a fuego a alto y remover hasta obtener una mezcla consistente.
Paso 3 / 8
Pasar la mezcla a un bowl, colocar encima una capa de papel vinipel y llevar al congelador hasta que se enfríe.
Paso 4 / 8
Enseguida, tomar porciones y moldear en forma de bola. Reservar mientras se prepara el caramelo.
Paso 5 / 8
Para el caramelo, mezclar el azúcar, el agua y el vinagre.
Paso 6 / 8
Cocer a fuego alto hasta que quede suave y se derrita completamente el azúcar.
Paso 7 / 8
Bañar las bolas de coco en el almíbar y colocarlas en una superficie plana untada con film transparente.
Paso 8 / 8
Dejar enfriar y después estarán listas para consumir.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
63
Carbohidratos
8 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
0 gramos
