Alitas a la naranja (Región Caribe)

Name: Alitas a la naranja
Total time: 2 h
Yield: 5 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 1 cebolla cabezona finalmente picada; 4 cucharadas de azúcar; 2 naranjas; 1 vaso de vino blanco; 16 unidades de alas; 4 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharaditas de ajonjolí tostado

Media: 3.6 Votos: 24

Alitas a la naranja - shutterstock

Información

Para
5 porciones

Tiempo preparación
2hrs.

Dificultad
Media

ingredientes

1 cucharada de aceite

1 cebolla cabezona finalmente picada

4 cucharadas de azúcar

2 naranjas

1 vaso de vino blanco

16 unidades de alas

4 cucharadas de salsa de soya

2 cucharaditas de ajonjolí tostado

preparación

Paso 1 / 3

Dorar ligeramente en el aceite la cebolla, agregar las alas y dejarlas a fuego medio dorándolas por ambos lados durante 4 minutos.

Paso 2 / 3

Añada la salsa de soya, el vino, el azúcar, el jugo de una naranja colado y un cucharón de agua caliente. Deje que hierva y baje el fuego, cocine por 20 minutos girando las alitas de vez en cuando.

Paso 3 / 3

Colocar las alitas en una bandeja sobre la naranja cortada en finas tajadas a la mitad y rocía con el ajonjolí. Si la salsa es demasiado líquida déjela reducir a fuego vivo y añádala sobre las alitas

resumen nutricional

100 gramos

Calorías

290

Carbohidratos

0 gramos

Grasas

19 gramos

Proteínas

27 gramos

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