Alitas a la naranja (Región Caribe)

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Alitas a la naranja
Alitas a la naranja - shutterstock
Información
Para
5 porciones
Tiempo preparación
2hrs.
Dificultad
Media

ingredientes

1 cucharada de aceite
1 cebolla cabezona finalmente picada
4 cucharadas de azúcar
2 naranjas
1 vaso de vino blanco
16 unidades de alas
4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharaditas de ajonjolí tostado

preparación

Paso 1 / 3

 Dorar ligeramente en el aceite la cebolla, agregar las alas y dejarlas a fuego medio dorándolas por ambos lados durante 4 minutos.

Paso 2 / 3

Añada la salsa de soya, el vino, el azúcar, el jugo de una naranja colado y un cucharón de agua caliente. Deje que hierva y baje el fuego, cocine por 20 minutos girando las alitas de vez en cuando.

Paso 3 / 3

Colocar las alitas en una bandeja sobre la naranja cortada en finas tajadas a la mitad y rocía con el ajonjolí. Si la salsa es demasiado líquida déjela reducir a fuego vivo y añádala sobre las alitas

resumen nutricional
100 gramos
Calorías
290
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
19 gramos
Proteínas
27 gramos