Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
2hrs.
Dificultad
Baja
descripción de receta
La Costa Atlántica de Colombia es prolífica en cuanto a gastronomía se refiere, especialmente por los recursos marítimos con los que cuenta, así como por la cantidad de frutas de todo tipo. En esta oportunidad los invitamos a atreverse a preparar un típico postre del norte del país, de fácil y rápida elaboración.
ingredientes
1 litro de agua
1/2 piña picada finamente
2 libras de panela
4 mangos pelados, cocidos y molidos
4 bananos plátanos maduros, pelados y partidos
1 coco rallado
1 batata cocida y rallada
1 mamey grande picado en trozos
preparación
Se pone todo a cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente con cuchara de palo, hasta que las frutas se disuelvan y queden con consistencia de compota.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
120
Carbohidratos
28 Gramos
Grasas
2 Gramos
Proteínas
3 Gramos
Cazuela de Sardinas
Plato Fuerte • Colombia
Sopa fría de Aguacate y Papa
Sopas • Colombia
Pollo verónica
Plato Fuerte • Colombia
Bizcocho con manzanas
Postres • Colombia
Dulce de guanábana
Postres • Colombia
Dulce de papayuela
Postres • Colombia


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