Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 2días15mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1/4 cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla
40 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
1 taza de azúcar
1/4 taza de café
1 taza de leche tibia
1/2 taza de azúcar glas
60 gramos de chocolate amargo
1/4 taza de ron oscuro
preparación
Paso 1 / 5
Batir la mantequilla y agregarle el azúcar glas.
Paso 2 / 5
En otro tazón, batir los huevos, agregar y mezclar el azúcar, la harina, la sal, la leche, el ron, el café y el chocolate.
Paso 3 / 5
Cocinar la mezcla anterior en una cacerola doble por 10 minutos, refrigerar y luego batir dentro de la crema de mantequilla.
Paso 4 / 5
Poner la mezcla en una corteza de pastel ya hecha o en la corteza de galletas de harina integral. Refrigerar dos horas.
Paso 5 / 5
Servir el pastel cubierto con la crema endulzada y la ralladura de chocolate.
resumen nutricional
Porción
Calorías
189
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
3 gramos
