Almojábana costeña (Colombia)

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Almojábana costeña
Almojabana costeña
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media

descripción de receta

Colombia tiene variedades de almojábana incluso una misma categoría de almojábana tiene variedad de recetas como es el caso de la almojábana costeña.

ingredientes

sal al gusto
200 mililitros de leche
azúcar al gusto
125 gramos de maíz blanco
175 gramos de queso costeño picado y rallado
5 gramos de bicarbonato

preparación

Paso 1 / 3

El maíz blanco debe durar 2 días en agua, luego, se muele el maíz biche y se prepara una masa suave.

Paso 2 / 3

Agregar el azúcar, el queso, la sal, la leche y el bicarbonato.

Paso 3 / 3

Armar las almojábanas en forma de rosquillas para poder llevarlas al horno por 30 minutos.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
149
Carbohidratos
16 Gramos
Grasas
7 Gramos
Proteínas
6 Gramos