Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
400 gramos de zanahoria
3 dientes de ajo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
al gusto de perejil
10 unidades de presas de pollo
400 mililitros de agua
150 gramos de arveja
1 cucharada de comino
300 mililitros de vino blanco
2 tazas de mayonesa
1 kilogramo de papa
1 cucharadita de mostaza
1/2 taza de yogur natural
80 gramos de salsa de ostras
200 gramos de pasta de soya
preparación
Paso 1 / 12
Condimentar las presas de pollo con sal y pimienta.
Paso 2 / 12
Hacer el adobo licuando el ajo, comino, pasta de soya, salsa de Ostión u ostras, agua y vino blanco.
Paso 3 / 12
Bañar el pollo con el adobo y llevar al horno a 180°C durante 1 hora.
Paso 4 / 12
Mientras tanto, hacer la ensalada lavando y pelando las papas en cubos para ponerlas a cocinar a fuego bajo en una olla con agua y sal.
Paso 5 / 12
Cuando estén listas, escurrir y reservar.
Paso 6 / 12
Pelar y picar la zanahoria en cubos para cocinar.
Paso 7 / 12
Poner a cocinar la arveja aparte.
Paso 8 / 12
Al igual que las papas, cuando la zanahoria y las arvejas estén listas, drenar o escurrir y reservar.
Paso 9 / 12
Preparar el aderezo mezclando el yogur natural con la mayonesa, la mostaza, un poco de sal y pimienta. Reservar.
Paso 10 / 12
Pasar a un recipiente grande las papas para mezclar con la zanahoria, la arveja, el aderezo y un poco de perejil picado.
Paso 11 / 12
Cuando esté lista, llevar a la nevera durante 1 hora.
Paso 12 / 12
Pasado el tiempo, una vez el pollo esté listo, servir junto a la ensalada y disfrutar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
188
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
28 gramos
