Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1 unidad de cebolla blanca
2 dientes de ajo
al gusto de sal
al gusto de perejil
20 mililitros de nata o crema de leche
200 gramos de queso rallado
1 chorrito de aceite de oliva
al gusto de pimienta negra molida
4 filetes de pechuga de pollo
100 mililitros de leche entera
preparación
Paso 1 / 12
Poner sal a los filetes de pechuga por ambos lados.
Paso 2 / 12
Llevar a una sartén a fuego medio-bajo y añadir un chorrito de aceite. Dejar que se caliente.
Paso 3 / 12
Sellar la pechuga y cuando esté lista, reservar.
Paso 4 / 12
En la misma sartén, agregar otro chorrito de aceite y poner a freír el ajo picado o machacado.
Paso 5 / 12
Añadir la cebolla picada con sal y dejar sofreír.
Paso 6 / 12
Incorporar la nata o crema de leche y los 100 ml de leche entera. Mezclar
Paso 7 / 12
Agregar pimienta al gusto y el queso. Revolver hasta que se funda este último ingrediente.
Paso 8 / 12
Probar de sal y agregar si es necesario.
Paso 9 / 12
Una vez comience a hervir la salsa, añadir los filetes de pechuga. Remover de vez en cuando.
Paso 10 / 12
Dejar cocer a fuego bajo durante 5 a 10 minutos.
Paso 11 / 12
Pasado el tiempo, apagar el fuego y agregar perejil picado.
Paso 12 / 12
Servir y disfrutar.
resumen nutricional
Porción
Calorías
294
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
8 gramos
Proteínas
50 gramos
