Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.15mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1/2 unidad de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1 cucharada de aceite
1 cucharada de aceite
6 unidades de tomate en cuartos
3 cucharadas de tomillo
al gusto de tomillo para decorar
2 hojas de laurel
3 cucharadas de romero
al gusto de romero para decorar
1 cucharadita de comino
1/4 taza de vino blanco
1/4 taza de miel
1/2 taza de caldo de pollo
4 unidades de chile de árbol
4 unidades de pechuga de pollo
4 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo
2 unidades de pimienta gorda
preparación
Paso 1 / 8
Salpimentar las pechugas.
Paso 2 / 8
Agregar la cebolla en polvo, el romero, tomillo, perejil, laurel, miel de abeja, salsa inglesa y marinar por 20 minutos.
Paso 3 / 8
Poner en una sartén el aceite de oliva para cocinar las pechugas por 30 minutos.
Paso 4 / 8
En medio de la cocción, añadir el vino blanco hasta que hierva.
Paso 5 / 8
Luego, en otra olla con aceite, sofreír la cebolla, el ajo y los tomates picados en trozos medianos.
Paso 6 / 8
Incorporar a la mezcla anterior la pimienta gorda y el comino. Dejar cocinar por 10 minutos.
Paso 7 / 8
Agregar el caldo de pollo y una vez suelte hervor, pasar a la licuadora y procesar por 3 minutos.
Paso 8 / 8
Emplatar con la salsa como cama de las pechugas, decorar con romero y disfrutar con el acompañamiento de preferencia.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
178
Carbohidratos
8 Gramos
Grasas
5 Gramos
Proteínas
25 Gramos
