Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
preparación
Paso 1 / 12
Poner el azúcar en una olla a fuego medio-bajo y revolver constantemente hasta que se derrita.
Paso 2 / 12
Agregar un litro de agua, la panela o piloncillo y la canela. Tapar y dejar que se derrita.
Paso 3 / 12
Mientras tanto, pelar y picar una piña en cuadritos sin el corazón, para luego licuar en un litro de agua.
Paso 4 / 12
Pelar la otra piña y dividirla en dos; licuar una parte y la otra picarla en cubos pequeños. Reservar.
Paso 5 / 12
Mezclar los licuados de piña.
Paso 6 / 12
Agregar en la olla con panela los cuadritos de piña picados.
Paso 7 / 12
Luego, añadir la piña licuada pasando por el colador, quitar la espuma y revolver.
Paso 8 / 12
Incorporar un poco de agua, bajar el fuego, tapar y dejar hervir durante unos 12 minutos.
Paso 9 / 12
Pelar y cortar la caña en trocitos y luego en cuatro partes.
Paso 10 / 12
Lavar y cortar las manzanas en cuadritos sin semillas. Reservar en una taza con agua.
Paso 11 / 12
Agregar la caña, las manzanas y más agua a la olla. Tapar y dejar hervir a fuego bajo durante 15 minutos.
Paso 12 / 12
Pasado el tiempo, servir y decorar con un pedazo de piña sobre la copa o vaso.
resumen nutricional
Por porción
Calorías
200
Carbohidratos
18 Gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
11 gramos
