Mantecada (Colombia)

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Mantecada
Mantecada
Información
Para
10 porciones
Tiempo preparación
30mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

250 gramos de mantequilla
60 gramos de harina de trigo
6 huevos
250 mililitros de leche
250 gramos de azúcar
570 gramos de harina de maíz
8 gramos de polvo de hornear
1/4 taza de extracto de hinojo o aguardiente

preparación

Paso 1 / 4

Comenzar cremando la mantequilla con el azúcar. Se agregan los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Paso 2 / 4

Cuando esté bien cremoso se le va agregando las harinas poco a poco. Continuar con la leche, el extracto de hinojo y por último el polvo de hornear.

Paso 3 / 4

Vaciar la mezcla en un molde bien engrasado y llevar al horno precalentado a 180°C. por una hora.

Paso 4 / 4

Disfruta de la mantecada casera y decorar con un poco de azúcar pulverizada.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
340
Carbohidratos
43 Gramos
Grasas
16 Gramos
Proteínas
6 Gramos