Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 Sal al gusto
1 Pimienta al gusto
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de perejil picado
1 litro de leche
1 manzana
1 cucharada de jengibre molido
1 zumo de un limón
3 cucharadas de avena en hojuelas
preparación
Paso 1 / 5
Calienta la leche sin dejar que llegue a hervir y añádele la manzana rallada.
Paso 2 / 5
Mezcla la mantequilla y el zumo de limón, después agrega la mezcla a la leche con el resto de los ingredientes. (Excepto el perejil)
Paso 3 / 5
Cocina a fuego lento la mezcla durante 15 minutos.
Paso 4 / 5
Deja enfriar un poco y pásala por el pasapurés o la batidora, después vuelve a ponerla en el fogón por un par de minutos.
Paso 5 / 5
Sazona al gusto, sirve la sopa y decórala con el perejil picado.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
150
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
10 gramos
