Gelatina de fresas y cerezas (Colombia)

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Gelatina de fresas y cerezas
Foto: Shutterstock

Información

Para 15 porciones
Tiempo preparación 1hr.50mins.
Dificultad Baja

ingredientes

4 tazas de agua
6 cucharadas de azúcar
1 sobre de gelatina de cereza
1 sobre de gelatina de fresa
1 taza de cereza
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de licor de cereza
3 tazas de frutilla

preparación

Paso 1 / 8

Macerar en un recipiente las frutillas cortadas en cuadros con el licor de cerezas y el azúcar, durante 5 minutos.

Paso 2 / 8

Remojar en un recipiente la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua fría y disolver en el microondas durante 10 segundos o a baño María.

Paso 3 / 8

Disolver en un recipiente las gelatinas en el agua hirviendo.

Paso 4 / 8

Añadir la gelatina sin sabor y el resto de agua fría.

Paso 5 / 8

Llevar al refrigerador por 25 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.

Paso 6 / 8

Retirar del refrigerador, incorporar las cerezas y las frutillas maceradas, pero sin el licor. Verter en un molde.

Paso 7 / 8

Llevar nuevamente a refrigerar por 1 hora o hasta que cuaje.

Paso 8 / 8

Sacar del refrigerador y servir.

resumen nutricional

Porción
Calorías
46
Carbohidratos
9 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
1 gramo