Torta de chocolo (Antioquia)

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Torta de chocolo
Torta de Chocolo - shutterstock
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
45mins.
Dificultad
Media

ingredientes

8 huevos batidos
1/4 libra de queso rallado
10 mazorcas tiernas desgranadas y molidas
4 cucharadas de azúcar

preparación

Paso 1 / 6

Batir las claras hasta llegar al punto de nieve y luego incorporar con cuidado las yemas.

Paso 2 / 6

Agregar 1 taza de crema de leche, 1 cucharada de sal

Paso 3 / 6

Mezclar la masa de mazorca con el azúcar, la sal, el queso y se le añaden los huevos poco a poco con movimientos envolventes y batir bien.

Paso 4 / 6

Untar en un molde mantequilla y vertir toda la mezcla en el molde. 

Paso 5 / 6

Pre calentar el horno a 350° durante 30 minutos.

Paso 6 / 6

Haz la prueba del cuchillo para verificar si ya esta lista. introduce un cuchillo limpio y seco en la torta y si al retirar este permanece limpio, la torta ya esta.

resumen nutricional
1 Porción (130 gramos)
Calorías
234
Carbohidratos
29 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
8 gramos