Arroz con queso y quinua (Bolivia)

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Arroz con queso y quinua
Arroz con queso y quinua. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 sal al gusto
1 taza de queso chaqueño o menonita, cortado en láminas
1 cucharada de aceite
2 1/2 tazas de agua
1 taza de arroz
1/2 taza de leche
1 taza de quinua

preparación

Paso 1 / 3

En diferentes ollas, pon a cocinar el arroz y la quinua en agua hirviendo con aceite y sal a gusto.  

 

Paso 2 / 3

Cuando el arroz esté cocido y húmedo, añade la leche, calculando que no quede muy líquido, y deja hervir.

Paso 3 / 3

Añade el queso y la quinua previamente cocinada, mezclando bien. Sirve inmediatamente.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
210
Carbohidratos
35 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
7 gramos