Pollo a la cazadora (Colombia)

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Pollo a la cazadora
Foto: Shutterstock
Información
Para
2 porciones
Tiempo preparación
55mins.
Dificultad
Media

ingredientes

1 zanahoria
1 diente de ajo
30 mililitros de aceite
60 gramos de habichuela
1 cebolla cabezona
4 tomates rojos sin piel
2 muslos de pollo
1 hoja de laurel
2 papas
al gusto de sal y pimienta

preparación

Paso 1 / 4

En una olla con aceite sofreír la cebolla, las habichuelas y la zanahoria cortada en cubos pequeños hasta que estén blandas.

Paso 2 / 4

Agregar el tomate cortado finamente sin piel, el ajo macerado y cocinar a fuego bajo hasta que suelte sus jugos.

Paso 3 / 4

Agregar los muslos de pollo salpimentados, la hoja de laurel y las papas peladas y cortadas en cubos pequeños. Cocinar a fuego bajo durante 40 minutos tapado, rectificar sabor con sal y pimienta.

Paso 4 / 4

Finalmente servir el pollo a la cazadora y cubrir con la salsa. Este plato es perfecto para consumir a la hora del almuerzo con arroz blanco y ensalada.

resumen nutricional
Porción
Calorías
340
Carbohidratos
32 Gramos
Grasas
8 Gramos
Proteínas
33 Gramos