Milanesa rellena (Argentina)

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Milanesa rellena
Una receta deliciosa y fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 manojo de perejil picado
2 huevos cocidos
1 huevo
200 gramos de queso
1 kilogramo de milanesa
1 sal y pimienta al gusto
200 gramos de jamón cocido

preparación

Paso 1 / 5

Salpimenta la carne, extiéndela bien y desgrásala.

Paso 2 / 5

Pica el jamón y el queso, agrega el perejil picado y el huevo crudo. Mezcla todo muy bien. 

Paso 3 / 5

Coloca un bife de carne, rellénalo con la mezcla anterior y superpone el otro bife.

Paso 4 / 5

Aprieta bien los bordes de la carne y coloca palillos para que el relleno permanezca dentro de la carne.

Paso 5 / 5

Pasa la milanesa por harina, huevo batido y pan rallado. Frita u hornea las milanesas hasta que la carne esté cocida. 

resumen nutricional

1 porción
Calorías
240
Carbohidratos
12 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
23 gramos