Calabazas rellenas (México)

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Calabazas rellenas
Una receta llena de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 5 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 sal al gusto
1/2 taza de harina
2 huevos
150 gramos de queso
10 calabacitas tiernas medianas

preparación

Paso 1 / 4

Pon a cocer las calabazas por varios minutos, sin dejar que queden muy blandas.

Paso 2 / 4

Parte las calabazas a lo largo, por un lado, sin cortar hasta el otro extremo, y saca las semillas. Rellénalas con el queso y enharínalas.

Paso 3 / 4

Bate los huevos a punto de turrón, enseguida pasa las calabacitas rellenas por el huevo y llévalas al horno un par de minutos.

Paso 4 / 4

Cuando estén listas, sirve las calabacitas con salsa y sopa de arroz blanco.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
190
Carbohidratos
12 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
10 gramos