Pan de pascua chileno (Chile)

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Pan de pascua chileno
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 3hrs.30mins.
Dificultad Media

ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
3 tazas de harina de trigo
3 unidades de huevo
1 taza de leche
1 taza de azúcar
1/4 taza de nuez pelada
3 cucharadas de café
3 cucharadas de polvo de hornear
3 cucharadas de margarina
1/2 unidad de pan de mantequilla
1/4 taza de pasa
1/4 taza de fruta confitada

preparación

Paso 1 / 6

En un bowl batir los huevos. 

Paso 2 / 6

Agregar mantequilla y margarina. Batir hasta que se forme una crema.

Paso 3 / 6

Cuando ya este lista, añadir la harina y la leche alternadamente. Revolver con una cuchara o espátula, no batir. 

Paso 4 / 6

Cuando esté todo mezclado agregar el de polvo de hornear y luego el café.

Paso 5 / 6

Mientras reposa la mezcla enharinar las nueces, las pasas y las frutas; luego agregarlas a la preparación revolviendo hasta que esté bien mezclado.

Paso 6 / 6

Llevar a fuego alto por media hora, luego dejar a fuego lento y probar con un palito delgado, si está listo saldrá seco y no quedarán masas en este. 

resumen nutricional

Porción
Calorías
229
Carbohidratos
32 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
4 gramos