Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1/2 libra de champiñón
al gusto de sal
300 gramos de harina de trigo
1/2 taza de aceite de oliva
1 taza de agua
al gusto de azúcar
1/2 libra de jamón
200 gramos de salsa de tomate
20 gramos de levadura
1/2 libra de queso mozzarella
50 gramos de rúgula
1 libra de queso pecorino romano
preparación
Paso 1 / 6
Para la masa base: Una misma proporción de agua, harina, sal, azúcar y un poco de levadura. Para abrir la masa se recomienda hacerlo con rodillo para que quede más crocante.
Paso 2 / 6
Cubrir uniformemente la masa con la salsa de tomate del centro hacia fuera.
Paso 3 / 6
Colocar sobre la masa queso mozzarella bien distribuido.
Paso 4 / 6
Poner los champiñones frescos.
Paso 5 / 6
Llevar al horno de 8 a 12 minutos a 260 °F
Paso 6 / 6
Colocar el jamón, el queso pecorino y la rúgula en la mitad y bañar con aceite de oliva.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
220
Carbohidratos
26 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
12 gramos
