Salsa chimichurri para asados (Argentina)

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Salsa chimichurri para asados
La salsa perfecta para los asados. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

ingredientes

3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1/4 de aceite de oliva y girasol mezclado
1/4 de vinagre
1 tomate
1 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de comino
2 cucharadas de ají picante molido
2 cucharadas de orégano
1 sal y pimienta al gusto

preparación

Paso 1 / 5

Pica finamente el tomate, los ajos y el perejil fresco.

Paso 2 / 5

Aparte, mezcla bien el aceite con el vinagre y añade poco a poco el tomate picadito y el ajo.

Paso 3 / 5

Luego, agrega las especias: orégano, ají­ picante, comino, el perejil y el tomillo.

Paso 4 / 5

salpimienta a tu gusto y vuelve a mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien revueltos.

Paso 5 / 5

Esta pasta es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
100
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
1 gramo