Información
Para
10 porciones
Tiempo preparación
30mins.
Dificultad
Baja
descripción de receta
ingredientes
2 cucharadas de cebolla picada en pequeños trozos
3 pimentones rojos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de caldo de pollo
1 sal y pimienta al gusto
1/4 taza de zumo tomate
preparación
Paso 1 / 5
Sofríe la cebolla en aceite hasta que se ponga transparente. Una vez lista, sácala de la sartén y resérvala.
Paso 2 / 5
Lava y trocea los pimientos, quítales las semillas y sofríelos hasta que se cocinen y se ablanden.
Paso 3 / 5
Pon los pimientos y la cebolla en la licuadora junto al aceite de oliva, muele todo hasta conseguir un puré suave y homogéneo.
Paso 4 / 5
Pon el puré en una olla y llévala a fuego medio, agrega el caldo de pollo, el zumo de tomate, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 5 / 5
Deja que la salsa reduzca un poco y bájala del fuego. Deja reposar y disfruta.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
153 gramos
Carbohidratos
4,2 gramos
Grasas
3,4 gramos
Proteínas
0,9 gramos
Batido de galletas
Bebidas • Internacional
Bolitas de merluza
Plato Fuerte • Internacional
Tortillas de champiñones
Entradas • Internacional
Bocados de quinua
Entradas • Bolivia
Ratatouille
Entradas • Francia


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