Postre de almendras (España)

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Postre de almendras
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media

ingredientes

15 mililitros de miel
25 gramos de almendra tajadas y tostadas
3 cucharadas de azúcar morena
350 gramos de queso manchego
2 cucharadas de mermelada de frambuesa

preparación

Paso 1 / 9

Calentar el horno a 190°C/375°F.

Paso 2 / 9

Cortar tajadas redondas pequeñas de queso que se ajusten al tamaño de los moldes individuales, poner una rebanada en las bases de éstos.

Paso 3 / 9

Mezclar en una cacerola la mermelada, la miel y 2 cucharadas de azúcar. Calentar hasta que se derrita, revolver bien.

Paso 4 / 9

Distribuir esta preparación en los moldes y cubrir con otras rodajas de queso. 

Paso 5 / 9

Esparcir encima las almendras en hojuelas y el azúcar morena restante.

Paso 6 / 9

Distribuir esta preparación en los moldes y cubrir con otras rodajas de queso. 

Paso 7 / 9

Esparcir encima las almendras en hojuelas y el azúcar morena restante.

Paso 8 / 9

Hornear durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y el postre se dore por encima.

Paso 9 / 9

Servir con galletas saladas.

resumen nutricional

Porción
Calorías
250
Carbohidratos
27 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
3 gramos