Pastelitos de chocolate (Internacional)

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Pastelitos de chocolate
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.50mins.
Dificultad Media

ingredientes

1 pizca de sal
5 cucharadas de mantequilla
200 gramos de harina de trigo
3 unidades de huevo
1 taza de nata montada
250 gramos de chocolate para postre
230 gramos de azúcar
50 gramos de azúcar glas

preparación

Paso 1 / 8

Precalentar el horno a 200ºC.

Paso 2 / 8

Enmantequillar, de manera generosa, seis moldes de magdalenas grandes. Rociar con azúcar y eliminar el exceso. Reservar. 

Paso 3 / 8

En una batidora, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumoso. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. y bajar la velocidad.

Paso 4 / 8

Agregar la harina y la sal, raspando las paredes de la batidora con una espátula para que la masa se mezcle bien. 

Paso 5 / 8

Adicionar el chocolate derretido.

Paso 6 / 8

Dividir la masa entre los seis moldes de magdalenas y llevar al horno hasta que la parte superior de los pastelitos esté hecha, unos 10 o 12 minutos. 

Paso 7 / 8

Sacar del horno y dejar reposar unos diez minutos.

Paso 8 / 8

Para servirlos, sacar los pastelitos de los moldes y ponerlos en platos, espolvorear con un poco de azúcar glas por encima y un poco de nata montada.

resumen nutricional

Porción
Calorías
235
Carbohidratos
34 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
2 gramos