Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.50mins.
Dificultad Media
ingredientes
1 pizca de sal
5 cucharadas de mantequilla
200 gramos de harina de trigo
3 unidades de huevo
1 taza de nata montada
250 gramos de chocolate para postre
230 gramos de azúcar
50 gramos de azúcar glas
preparación
Paso 1 / 8
Precalentar el horno a 200ºC.
Paso 2 / 8
Enmantequillar, de manera generosa, seis moldes de magdalenas grandes. Rociar con azúcar y eliminar el exceso. Reservar.
Paso 3 / 8
En una batidora, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumoso. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. y bajar la velocidad.
Paso 4 / 8
Agregar la harina y la sal, raspando las paredes de la batidora con una espátula para que la masa se mezcle bien.
Paso 5 / 8
Adicionar el chocolate derretido.
Paso 6 / 8
Dividir la masa entre los seis moldes de magdalenas y llevar al horno hasta que la parte superior de los pastelitos esté hecha, unos 10 o 12 minutos.
Paso 7 / 8
Sacar del horno y dejar reposar unos diez minutos.
Paso 8 / 8
Para servirlos, sacar los pastelitos de los moldes y ponerlos en platos, espolvorear con un poco de azúcar glas por encima y un poco de nata montada.
resumen nutricional
Porción
Calorías
235
Carbohidratos
34 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
2 gramos
