Sopa de pan en cazuela (Internacional)

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Sopa de pan en cazuela
Sopa de pan en cazuela
Información
Para
5 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Baja

descripción de receta

La Sopa de pan es un plato universal y de ella existen innumerables versiones o recetas, como clases de pan hay en el mundo. También conocida como sopa de pobre -aun cuando muchas de su tipo son como para bolsillo de rico- este plato tiene su base natural en el pan del día anterior. 

ingredientes

5 cucharadas de perejil
8 huevos
8 tajadas de jamones
8 tazas de caldo de pollo
10 cucharadas de hogao
10 rodajas de pan
20 trocitos de queso costeño
10 cucharadas de maíz tierno

preparación

Paso 1 / 3

Colocar en el fondo de cada cazuela 2 cucharadas de hogao. Distribuir en el fondo los trozos de jamón ( 1 cucharada de jamón por plato), el queso ( 4 trocitos de queso por plato), el maíz tierno (2 cucharadas de maíz por plato).

Paso 2 / 3

Adicionar al caldo previamente calentado las 10 rodajas de pan y servir en las cazuelas.

Paso 3 / 3

Romper en el centro de cada cazuela un huevo o dos. Llevar al horno a 175°C, hasta que el huevo este bien cocinado o duro. Espolvorear el perejil y servir.