Tartar de salmón (Francia)

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Tartar de salmón
Una preparación para descrestar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 cucharada de cebolla picada
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de salsa de tomate
1 pizca de sal y pimienta negra
200 gramos de salmón ahumado y fresco picado
2 aceitunas verdes finamente picadas
1/2 cucharadita de brandy

preparación

Paso 1 / 3

Pica finamente el salmón a la minuta, en el instante en que se vaya a consumir.

Paso 2 / 3

Una vez picado el salmón, mézclalo en un recipiente con el resto de ingredientes.

 

Paso 3 / 3

Utiliza un cortador, o molde redondo para moldear el tartar y servir.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
207
Carbohidratos
5 gramos
Grasas
19 gramos
Proteínas
20 gramos