Pasta cuatro quesos (España)

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Pasta cuatro quesos
Una receta llena de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja

ingredientes

100 gramos de champiñones
100 gramos de champiñones
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de mantequilla
50 gramos de queso roquefort
50 gramos de queso roquefort
100 gramos de queso parmesano
100 gramos de queso parmesano
240 gramos de pasta
240 gramos de pasta
1 orégano al gusto
1 orégano al gusto
100 gramos de queso emmental
100 gramos de queso emmental
1 lata de nata líquida
1 lata de nata líquida
50 gramos de queso cheddar
50 gramos de queso cheddar

preparación

Paso 1 / 6

Pon al fuego una olla grande con agua, sal y unas gotitas de aceite de oliva.

Paso 2 / 6

Mientras se calienta el agua, corta los champiñones en rodajas y fríelos en un poco de mantequilla.

Paso 3 / 6

Una vez hirviendo el agua, echa la pasta. Deja unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).

Paso 4 / 6

Añade la nata a los champiñones. A continuación, y cuando esté caliente la nata, añade el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento.

Paso 5 / 6

Remueve muy bien hasta que se fundan los quesos y se haga una salsa espesa. Escurre la pasta y échala en salsa removiendo.

Paso 6 / 6

Finalmente, pon encima de la pasta el queso parmesano rallado, y métela al horno a 210º durante 5-10 minutos. Sírvela caliente.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
370
Carbohidratos
38 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
20 gramos