Pasta cuatro quesos (España)

Media: 5.0 Votos: 2
Pasta cuatro quesos
Una receta llena de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja

ingredientes

100 gramos de champiñones
3 cucharadas de mantequilla
50 gramos de queso roquefort
100 gramos de queso parmesano
240 gramos de pasta
1 orégano al gusto
100 gramos de queso emmental
1 lata de nata líquida
50 gramos de queso cheddar

preparación

Paso 1 / 6

Pon al fuego una olla grande con agua, sal y unas gotitas de aceite de oliva.

Paso 2 / 6

Mientras se calienta el agua, corta los champiñones en rodajas y fríelos en un poco de mantequilla.

Paso 3 / 6

Una vez hirviendo el agua, echa la pasta. Deja unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).

Paso 4 / 6

Añade la nata a los champiñones. A continuación, y cuando esté caliente la nata, añade el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento.

Paso 5 / 6

Remueve muy bien hasta que se fundan los quesos y se haga una salsa espesa. Escurre la pasta y échala en salsa removiendo.

Paso 6 / 6

Finalmente, pon encima de la pasta el queso parmesano rallado, y métela al horno a 210º durante 5-10 minutos. Sírvela caliente.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
370
Carbohidratos
38 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
20 gramos