Tortas fritas (Bolivia)

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Tortas fritas
Una receta fácil y deliciosa. Foto: Shutterstock.
Información
Para
20 porciones
Tiempo preparación
40mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 1/2 kilogramos de harina de trigo
2 huevos
1 litro de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

preparación

Paso 1 / 5

En un recipiente bate los huevos, agrega la leche, el polvo de hornear y el bicarbonato, y por último agrega la harina poco a poco hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2 / 5

Deja madurar y fermentar la masa, en un lugar cálido, aproximadamente 30 minutos.

Paso 3 / 5

Deja la masa en una superficie plana enharinada, estírala y córtala en cuadrados o las formas que desees.

Paso 4 / 5

En un sartén con abundante aceite caliente fríe las tortitas, una vez estén doraditas en ambos lados, retíralas del fuego y déjalas reposar en toallitas absorbentes.

 

Paso 5 / 5

Para servir, espolvorea cada tortita con azúcar.

resumen nutricional
Porción
Calorías
168
Carbohidratos
15 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
1 gramos