Helados de Amor-Acuyá son considerados uno de los mejores y estarán en Epic Universal

El helado es ese postre que no puede faltar después de un buen almuerzo o incluso antes, pues no hay un orden para comer eso que tanto nos gusta, tanto así que puede romper fronteras para disfrutarlo, pues llega a Epic Universe.

Así sucede con los helados de la heladería de Medellín conocida como Amor-Acuyá, la cual es considerada una de las mejores y sus deliciosos sabores han hecho que llegue hasta Estados Unidos, pero específicamente a “Epic” el parque de Universal donde cientos de familias llevan a disfrutar de un día lleno de entretenimiento y por supuesto, mucho sabor.

Amor-Acuyá ha logrado ser premiada en diferentes ocasiones, catalogándola hoy día como una de las mejores. Daniela Lince es la creadora de la marca, quien nunca pensó en que su pasión la llevaría al nivel donde está ahora. En conversación con la revista Forbes dialogó sobre cómo empezó este proyecto y cómo logró llegar a uno de los parques más grandes de Estados Unidos.

Para empezar, el nombre de los helados se dio gracias a la mezcla de los sabores como el cacao y el maracuyá. Todo empezó con pequeños pasos, con su padre consiguió la primera máquina de helados y empezaron las ventas en el barrio Buenos Aires de Medellín, allí ella le ayudaba a su padre, pues aún era muy pequeña, según su relato a la revista.

Gracias a su gusto por la gastronomía, eligió estudiar Ingeniería de alimentos donde empezó a aprender más de todo el proceso y con los caminos de la vida resulto en Italia realizando un curso donde descubrió todo lo que representaba el helado, no solo en dicho país sino en el mundo. Al regresar a Colombia empezó a indagar sobre esos sabores que más le agradan a los colombianos, realizar mezclas y otras preparaciones que llevaron a Daniela al concurso donde se llevó el premio al mejor helado de América en 2017.

“Para participar tenía que buscar algo superendémico de acá, y quise salirme un poco del rango del café, que es algo que nos representa demasiado como país, pero acá también tenemos un montón de elementos y sabores deliciosos, entre ellos, el cacao” mencionó en una entrevista a la revista Semana en el 2024.

Hoy día su helado es el tercer mejor del mundo y hace parte de los 50 mejores del mundo, ocupando el puesto 48. Su presencia en Estados Unidos hace que su marca siga creciendo, tanto que su helado está presente en hoteles, en el estadio Hard Rock y el próximo punto será el Epic para este 2025.