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UN HUILENSE NOS CONTÓ

Colombia.com habló con Jesús Guevara, un opita que aunque vive hace 45 años en Bogotá no se pierde ningún festival de San Pedro, pues así no alcance a pegarse la "rodadita" lo celebra con la colonia huilense en la capital de la República.

C.c: ¿Cuáles son los sitios turísticos del Huila?
JG: El parque arqueológico de San Agustín, la laguna Juncal, la represa de Betania, los baños Termales de Rivera, el Desierto de la Tatacoa, la Cueva de los Guacaros y el Nacimiento del Río Magdalena.

C.c: ¿Cuáles son los principales platos típicos?
JG: El asado huilense, los insulsos, las achiras, el bizcochuelo y en bebidas, la Sevillana, el guarapo de caña con limón, el batido y el aguardiente Doble Anis.

C.c: ¿Qué es lo que más le gusta de esta gastronomía?
JG: El asado huilense

C.c: ¿Qué es lo que más recuerda de su infancia en Neiva?
JG: Los paseos en bicicleta por la noche con mis amigos y las fiestas de San Pedro.

C.c: ¿Cuál es la fiesta más importante que celebran los huilenses?
JG: Las festividades de San Pedro que se celebran del 20 de junio al 3 de julio. En esa fecha hay danzas se realiza el Reinado Nacional del Bambuco y hay un concurso de bandas a nivel departamental.

C.c: ¿Cómo son los huilenses?
JG: Pacíficos, hospitalarios, alegres y serviciales