Torta de chocolo (Región Andina )

Torta de chocolo
Foto: VIX

Ingredientes

    • - 10 mazorcas tiernas desgranadas y molidas
    • - 4 cucharadas de azúcar
    • - 125 grs. de queso blanco rallado 
    • - 8 huevos batidos

Preparación

1. Batir las claras hasta llegar al punto de nieve y luego incorporar con cuidado las yemas

2. Agregar 1 taza de crema de leche, 1 cucharada de sal

3. Mezclar la masa de mazorca con el azúcar, la sal, el queso y se le añaden los huevos poco a poco con movimientos envolventes y batir bien.

4. Untar en un molde mantequilla y vertir toda la mezcla en el molde. 

5. Pre calentar el horno a 350° durante 30 minutos.

6. Haz la prueba del cuchillo para verificar si ya esta lista

Te recomendamos: Acompañar con un vaso de leche

Te podría interesar: Masitas de choclo tierno

También puedes ver: 

 

Media: