Huevos cocinados para halloween (Colombia)

1. Cocicna los huevos hasta que estén duros y luego lavarlos con agua fría para dejarlos enfriar.

2.  Pelalos y cortalos por la mitad.

3. Retira cuidadosamente las yemas y aplastalos en un plato con un tenedor.

4. Desmenuza el atún.

5. Mezcla en un bol el atún y las yemas, agregra mayonesa y/o salsa de tomate para conseguir una pasta cremosa.

6. Rellena las claras vací­as con la preparación anterior. Decora con las aceitunas partidas en forma de araña como vemos en la foto o en su caso, simulando los ojos del demonio. El pimiento rojo te sirve para crear los cuernos.
7. Para conseguir los fantasmitas, coce los huevos repitiendo el paso 1.

8. Una vez fríos y pelados, con un cuchillo pequeño de punta afilada hazle incisiones en el sitio de los ojos, nariz y/o boca, cuidadosamente.

9. Evidentemente, el tamaño de ese hueco debe ser acorde al ingrediente que vayas a utilizar (aceituna entera rellena o partida)

Por último, los huevos con tela de araña:

1. Para manchar el agua puedes utilizar arándanos congelados o remolacha.

2. Comienza a hervir los huevos como de costumbre, pero con el “ingrediente de color” en el agua.

3. Cuando haya pasado la mayoría del tiempo de cocción, retira los huevos del agua y agrietalos cuidadosamente golpeando la cáscara con una cuchara y devolverla al agua coloreada sin ponerlos a hervir.

4. Dejalos en remojo hasta que se enfríen antes de pelarlos