Brochetas Crocantes (Colombia)

Name: Brochetas Crocantes
Total time: 2 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 1 diente de ajo picado; sal al gusto; pimienta al gusto; 2 pimentones; 2 cebollas cabezonas; 2 pechugas de pollo sin piel; 1 ají rojo; 4 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de miel; 20 unidades de palitos para brochette; 1 cucharada de aceite de sésamo

Media: 4.1 Votos: 45

Brocheta Crocantes - shutterstock

Información

Para
4 porciones

Tiempo preparación
2hrs.

Dificultad
Media

ingredientes

1 diente de ajo picado

sal al gusto

pimienta al gusto

2 pimentones

2 cebollas cabezonas

2 pechugas de pollo sin piel

1 ají rojo

4 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de miel

20 unidades de palitos para brochette

1 cucharada de aceite de sésamo

preparación

Paso 1 / 4

Mezcla los ingredientes de la marinada: la salsa de soya, los aceites de oliva y sésamo, la miel, las hojas de romero y el ajo. sal pimienta al gusto.

Paso 2 / 4

Cortar la carne en cuadrados pequeños y dejalos marinar en la mezcla por lo menos 1/2 hora.

Paso 3 / 4

Corta la cebolla,el ají y los pimentones del mismo tamaño que el pollo e ir intercalando en los palitos de brochette.

Paso 4 / 4

Asa o cocina en el grill del horno de 12 a 15 minutos.

resumen nutricional

1 brocheta

Calorías

137

Carbohidratos

1 gramo