Natilla de Caramelo (Colombia)

Natilla de Caramelo
Foto: Facebook/Novaventa.

Ingredientes

  • 1.5 Litros de Leche

    6 gr. de Vainilla

    200 gr. de Azúcar

    40 gr. de Maicena

    Sal

Preparación

Primero, pon a hervir la mayor parte de la leche con el azúcar y la sal. Mezcla el resto con la maicena hasta formar una pasta.

Cuélela y añádesela a la leche hirviendo.

Mantenla a fuego lento, revolviéndola constantemente hasta que espese. Cuando cuaje, antes de quitarla del fuego, se le va incorporando el caramelo.

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