Ensalada de sandía, queso feta y menta (Colombia)

Media: 4.6 Votos: 9
Ensalada de sandía, queso feta y menta
Foto: Shutterstock

Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de sal
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de aceite de oliva
300 gramos de sandía
300 gramos de sandía
1 unidad de limón
1 unidad de limón
al gusto de hojas de menta
al gusto de hojas de menta
1 unidad de cebolla morada
1 unidad de cebolla morada
70 gramos de queso feta

preparación

Paso 1 / 7

Quitarle la cáscara a la sandía, cortarla en láminas y sacar las pepitas.

Paso 2 / 7

Picar la cebolla en julianas.

Paso 3 / 7

Exprimir el limón.

Paso 4 / 7

Mezclar el limón con el aceite de oliva.

Paso 5 / 7

Servir las porciones de ensalada con la primera capa de sandía.

Paso 6 / 7

Luego agregar unas rodajas de cebolla y encima el queso

Paso 7 / 7

Por último, las hojas de menta y el zumo de limón con aceite. ¡A disfrutar!

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
77
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
2 gramos