Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.10mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1 unidad de zanahoria
1 unidad de cebolla blanca
3 dientes de ajo
al gusto de sal
1/2 taza de aceite de oliva
1 unidad de tomate
1 hoja de laurel
1 rama de apio
1/2 unidad de puerro
1 unidad de papa
1 cucharada de paprika
400 gramos de lenteja
1/2 unidad de pimiento rojo
1/2 unidad de pimiento verde
1 unidad de calabacín
1 unidad de rábano
preparación
Paso 1 / 6
Dejar en remojo las lentejas según las instrucciones del paquete.
Paso 2 / 6
Poner en una olla este ingrediente y cubrir con agua. Dejar cocinar a fuego medio alto.
Paso 3 / 6
Mientras se cocinan las lentejas, agregar los demás ingredientes, todos picados, incluidas las papas peladas.
Paso 4 / 6
Una vez esté todo integrado, dejar a fuego medio-alto, tapar y mover de vez en cuando durante 30 minutos.
Paso 5 / 6
Probar de sal, revolver y tapar por otros 10 minutos.
Paso 6 / 6
Servir y disfrutar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
72 gramos
Carbohidratos
9 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
4 gramos
