Torta de Nuez (Bogotá)

Torta de Nuez
Foto: Facebook/Recetasargentinas.net.

Ingredientes

  • 1 taza de harina

    1 taza de nueces molidas

    1 taza de azúcar

    2 cucharadas de polvo para hornear

    4 huevos

    100 gramos de mantequilla

Preparación

Primero, precalienta el horno a 180°C. Enmantequilla el molde que vas a usar y reserva.

En una batidora, agrega la mantequilla y el azúcar y bate, tamiza la harina y el polvo para hornear y agrega lentamente en la batidora.

Cuando esté bien mezclada, agrega los 4 huevos sin dejar de batir, te recomendamos agregar uno por uno y no los cuatro al tiempo, continúa batiendo hasta que la mezcla esté homogénea y suave.

Agrega las nueces y bate suavemente por unos minutos más y apaga.

Añade la mezcla al molde, lleva al horno y déjalo hornear por 30 minutos o hasta que la masa haya crecido, esté dorada y completamente cocinada por dentro, para saber esto debes coger un palillo o un cuchillo y meterlo dentro de la torta, cuando ya esté listo el palillo o cuchillo saldrá seco.

Deja enfriar, desmolda y sirve.

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