Fantasmas de empanadilla (Colombia)

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Fantasmas de empanadilla
Foto: Shutterstock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
30mins.
Dificultad
Media

ingredientes

250 gramos de masa para empanadillas u obleas
1 taza de queso crema
1/2 libra de jamón serrano
1/2 taza de salsa barbacoa

preparación

Paso 1 / 7

Para dar la forma a los fantasmas se debe hacer una especie de molde utilizando papel de aluminio. 

Paso 2 / 7

Tomar un trozo y sin apretarlo demasiado hacer la forma de un dedal grande con la base plana.

Paso 3 / 7

Colocar los moldes sobre la fuente del horno y poner la masa para empanadillas u obleas sobre ellos. 

Paso 4 / 7

Usar el papel de la oblea encima del molde de papel de aluminio, con esto se despegará mejor. 

Paso 5 / 7

Luego colocar la oblea haciendo algún pliegue y hornear a 170º durante 10 o 15 minutos.

Paso 6 / 7

Cuando estén frías, desmoldear. La manera más sencilla de hacerlo es sacando primero el interior de papel de aluminio y después despegarlo con cuidado del papel de la oblea y reservarlos hasta el momento de servir.

Paso 7 / 7

Picar muy pequeño el jamón serrano y mezclarlo poco de queso crema, poner una cucharadita en cada fantasma y aplastar para que quede en el fondo.

resumen nutricional
Porción
Calorías
200
Carbohidratos
17 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
12 gramos